Bu yazımda tatlı bir kahve içmek isteyenler öncelikli tercihlerinden birisi olan white chocolate mocha içeceğinin evde kolay ve az bir maliyetle nasıl yapılabileceğinden bahsedeceğim.
Sürekli sade veya sütlü kahve içenlerin yeni arayışları, tatlı kahveye aşırı ilgisi olanların ilgisini çekecek bu yazıda evde az bir maliyetle dakikalar içerisinde nasıl white chocolate mocha (beyaz çikolatalı mocha) yapılacağından bahsedeceğim. İhtiyacınız olan şeyler espresso, süt, beyaz çikolata ve isteğe bağlı olarak krema.
White Chocolate Mocha için Gerekli Malzemeler
- 4 yemek kaşığı doğranmış beyaz çikolata veya beyaz çikolata kırıntıları
- 1 shot espresso
- 120 ml süt
- İsteğe bağlı olarak krema
White Chocolate Mocha Nasıl Yapılır?
- Beyaz çikolataları mikrodalga veya benmari usulüyle yumuşayana kadar ısıya maruz bırakın.
- Espresso makinesinde 7 gram öğütülmüş kahveyle tek shot espresso alın.
- Yumuşayan beyaz çikolatayı ve espressoyu bir bardağa aktarıp tamamen karışana kadar karıştırın.
- 120 ml sütü buhar çubuğuyla hafif kreması oluşana kadar ısıtın ve kremasıyla birlikte bardağın üzerine doldurun.
- İsteğe bağlı olarak krema kullanacaksanız çırpın ve kahvenin üzerine süsleyerek ekleyin.
- Afiyet olsun
İkinci adımda espresso makinesi ile tek shot espresso almanız gerektiğini yazdım. Bu yöntem, dışarıda kahve mağazalarınızda içtiğiniz orijinal tadı yakalamanız için belirtildi. Evde espresso makineniz yoksa ocak üstünde kullanılan moka pot ile kahvenizi demleyebilirsiniz.
Dördüncü adımda belirttiğim 120 ml sütü isteğe göre azaltıp, arttırabilirsiniz. 120 mL olarak belirtmemin sebebiyse Caffe Latte içeceği hazırlarken geleneksel 1:4 oranının kullanılması. Yani 1 ml kahve için 4 ml süt kullanmanız en lezzetli sütlü kahveyi içmenize olanak sağlayacaktır.
Öne çıkarılan görsel Starbucks sitesinden alınmıştır.
Yorum Yap