Blogumuzda dün red eye hakkında bilgiler vermiştik ve tam bir kafein bombası olduğundan bahsetmiştik. Bugün ise red eye’dan daha bomba olan Black Eye’dan bahsedeceğiz.
Herhangi bir şekilde demlenmiş filtre kahve üzerine tek shot Espresso eklenmesiyle ortaya çıkan red eye, içeriğinde oldukça kafein bulundururken Black eye daha da fazla kafein bulunduruyor. Çünkü Black eye içeceğinin içerisinde iki shot Espresso bulunuyor.
Makinede, French presste, V60’ta ya da herhangi bir filtre kahve demleme ekipmanıyla demlenmiş bir bardak filtre kahve üzerine double shot Espresso eklenmesiyle ortaya çıkan Black Eye, final döneminde ders çalışacak olan öğrenciler için adeta bir enerji kaynağı olarak nitelendirilebilir.
Yorum Yap