Soğuk kahve denildiği zaman akıllara ilk gelen içeceklerden olan Iced Latte yapımı oldukça kolay.
Süt ve espressonun buluşmasıyla ortaya çıkan, tatlı olmasın ama acı da olmasın diyenlerin ilk tercihi Iced Latte, kahve mağazalarında en çok satılan içeceklerden birisi olarak karşımıza çıkıyor.
Ev tipi espresso makinesi, moka pot veya aeropress kullanarak evde kolayca hazırlanabilecek buzlu latte hem yaz mevsiminde hem kış mevsiminde kahve severlerin vazgeçilmezi olarak yer alıyor.
1:4 oranıyla en lezzetli Iced Latteyi hazırlayabilirken bu ölçüyü damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Bu ölçüye göre 1 gram demlenmiş kahve için 4 gram süt kullanmanız gerekiyor. Kahve aromasının daha yoğun hissedilmesi için 1:3 oranını, kahve aromasını biraz daha hafifletmek içinse 1:5 oranını kullanabilirsiniz.
Iced Latte Tarifi
Aletler
- 1 Moka pot, espresso makinesi veya aeropress
Malzemeler
- 1 shot espresso
- 120 ml süt
- Buz
Talimatlar
- Espresso makinesi, moka pot veya aeropress kullanarak 1 shot ölçüsünde espresso demleyin.
- Yeteri kadar buzu bardağınıza ekleyin.
- Buz dolu bardağın üzerine sütü ekleyin.
- Demlediğiniz espressoyu buz ve süt ile buluşturun. Afiyet olsun.
Yorum Yap