Merhaba sevgili kahve severler! Bugün sizlerle, Starbucks’ta içtiğiniz o mükemmel Chocolate Cream Cold Brew (çikolatalı kremalı cold brew) evde nasıl yapabileceğinizi paylaşacağım. Bu tarif sayesinde hem bütçenizi sarsmadan hem de kendi mutfağınızın rahatlığında bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Haydi, başlayalım!
Chocolate Cream Cold Brew Nedir?
Chocolate Cream Cold Brew, soğuk demlenmiş kahve ile çikolata aromalı tatlı kremanın birleşiminden oluşan bir içecektir. Özellikle yaz aylarında serinlemek ve tatlı ihtiyacınızı karşılamak için mükemmel bir tercihtir. Kahvenin güçlü aroması ve çikolatalı kremanın tatlılığı, bu içeceği vazgeçilmez kılar.
Chocolate Cream Cold Brew İçimi Nasıldır?
Bu içeceği tattığınızda, önce çikolatalı tatlı kremanın pürüzsüz dokusunu hissedersiniz. Ardından, soğuk demleme kahvenin güçlü ve ferahlatıcı etkisi gelir. Bu lezzet kombinasyonu, sizi adeta bir çikolata dünyasına götürür. Bir yudum aldığınızda, hem kahve hem de çikolata tutkunu olduğunuzu tekrar hatırlarsınız.
Neden Bu Tarifi Seveceksiniz?
- Hızlı ve Kolay: Soğuk demleme kahveniz hazırsa, bu tarifi sadece 5 dakikada hazırlayabilirsiniz.
- Sadece 6 Malzeme: Tarifte kullanılan malzemelerin hepsi kolayca bulunabilir.
- Bütçe Dostu: Starbucks’ta bu içeceği almak yerine, evde yapmak çok daha ekonomik.
- Çikolata Aşkı: Eğer çikolata severseniz, bu içecek tam size göre.
- Kafeinli: Bir porsiyon, enerji verirken sizi dinç tutar.
Malzemeler
Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabilir. İşte ihtiyacınız olanlar:
Soğuk Demleme Kahve
Soğuk demleme kahve, kahve telvelerinin soğuk suda uzun süre demlemesiyle elde edilir. Bu yöntem, kahvenin daha az asidik ve daha pürüzsüz olmasını sağlar. Evde soğuk demleme kahve yapmak için French press, soğuk demleme kahve makinesi veya mason kavanozu kullanabilirsiniz.
Strawberries & Cream Frappuccino Tarifi, Nasıl Yapılır?
Ev Yapımı Vanilya Şurubu
Vanilya şurubu, kahvelere tat ve aroma katmak için kullanılır. Evde yapmak için, eşit miktarda şeker ve suyu kaynatarak şurup haline getirin, ardından içine yarım vanilya çubuğu veya vanilya özütü ekleyin ve en az yarım saat demlemeye bırakın.
Krema
Marketlerde bulabileceğiniz %35 yağlı krema kullanabilirsiniz. Bu krema, tatlı kremanın pürüzsüz ve lüks dokusunu sağlar.
Süt
Tarifte tam yağlı süt kullanılmıştır, ancak yağsız, %1, %2 veya bitkisel süt de kullanabilirsiniz.
Süt Tozu
Orijinal Starbucks tarifinin aynısı yapmak için maltlı süt tozu kullanabilirsiniz. Fakat bunun yerine, Türkiye’de kolayca bulabileceğiniz normal süt tozu kullanabilirsiniz. Kakao ile tatlandırılmış süt tozu da tercih edebilirsiniz.
Kakao Tozu
Dilerseniz şekersiz kakao tozu kullanabilirsiniz. Bu, daha az acı olduğu için tercih edilir. Alternatif olarak, normal kakao, siyah kakao veya çiğ kakao tozu kullanabilirsiniz.
Malzemeler ve Yerine Geçebilecek Alternatifler
- Soğuk Demleme Kahve: Normal kahveyi demleyip soğutabilirsiniz. Ayrıca, iki shot espressoyu ¾ su bardağı suyla seyreltip kullanabilirsiniz.
- Vanilya Şurubu: Vanilya şurubu bulamazsanız, basit şurup yapıp vanilya özütü ekleyebilirsiniz. Farklı tatlar denemek isterseniz, karamel veya badem şurubu kullanabilirsiniz.
- Krema: %35 yağlı krema yerine daha düşük yağlı krema veya yarım yağlı süt kullanabilirsiniz. Alternatif olarak, hindistancevizi kreması kullanabilirsiniz.
- Süt Tozu: Türkiye’de kolayca bulabileceğiniz normal süt tozu veya kakao ile tatlandırılmış süt tozu kullanabilirsiniz.
- Şekersiz Kakao Tozu: Elinizde kakao tozu yoksa, çikolata şurubu kullanabilirsiniz. Ancak, soğuk kremanın kıvamı biraz farklı olabilir.
Cold Brew Float Tarifi: Nedir, Nasıl Yapılır?
Starbucks Tarzı Chocolate Cream Cold Brew Nasıl Yapılır?
Starbucks tarzı Chocolate Cream Cold Brew yapımı oldukça basittir. İşte adım adım nasıl yapıldığını anlatıyorum:
- Adım 1: Her bir uzun bardağa 1 su bardağı soğuk demleme kahve dökün.
- Adım 2: Her bir kahveyi 1 yemek kaşığı vanilya şurubuyla tatlandırın ve karıştırın.
- Adım 3: Kalan 2 yemek kaşığı vanilya şurubu, %35 yağlı krema, süt, süt tozu ve kakao tozunu başka bir bardağa ekleyin.
- Adım 4: Karışımı bir el süt köpürtücüsü kullanarak 30-60 saniye boyunca iyice karışana kadar köpürtün.
- Adım 5: Hafif tatlandırılmış soğuk demleme kahvelerin üzerine eşit şekilde çikolatalı soğuk kremayı ekleyin ve hemen servis yapın!
Diğer Kullanım Alanları
Çikolatalı soğuk krema, yalnızca kahve için değil, birçok farklı içecek ve tatlıda da kullanılabilir. İşte bazı öneriler:
- Sıcak Çikolata
- Milkshake
- Dondurma
- Brownie
- Krep
- Waffle
- Gece Yulafı
İsteğe Bağlı Varyasyonlar ve Diyet Uyarlamaları
Kendi baristanız olmak, içeceklerinizi istediğiniz gibi yapma özgürlüğünü de beraberinde getirir. İşte birkaç farklı tarif denemesi:
- Süt Ürünleri İçermeyen/Vegan: Bu tarifi vegan yapmak için kremayı hindistancevizi kreması veya soya kreması ile, sütü de badem sütü veya yulaf sütü ile değiştirebilirsiniz.
- Glutensiz: Süt tozu yerine glutensiz bitki bazlı süt tozu kullanabilirsiniz.
- Kafeinsiz: Kafeinsiz soğuk demleme kahve kullanarak bu tarifi kafeinsiz hale getirebilirsiniz.
- Diğer Tatlar: Çikolata hemen hemen her şeyle uyumlu olduğu için farklı tatlar denemekten çekinmeyin. Vanilya yerine fındık veya badem şurubu kullanarak çikolata barı havası yakalayabilirsiniz. Ahududu şurubu ekleyerek ahududu mocha benzeri bir içecek elde edebilirsiniz. Karışımınıza biraz karamel sos ekleyerek klasik kahve, çikolata ve karamel kombinasyonunu yakalayabilir veya biraz tarçın ekleyerek sıcaklık katabilirsiniz.
Chocolate Cream Cold Brew Tarifi
Aletler
- 1 adet el süt köpürtücüsü
Malzemeler
- 1 su bardağı soğuk demleme kahve
- 3 yemek kaşığı vanilya şurubu 2 yemek kaşığı kremaya, 1 yemek kaşığı kahveye
- 2 yemek kaşığı %35 yağlı krema
- 2 yemek kaşığı tam yağlı süt
- 1 yemek kaşığı süt tozu
- 1,5 tatlı kaşığı kakao tozu
- Buz servis için
Talimatlar
Soğuk Demleme Kahveyi Hazırlayın
- Her bir uzun bardağa 1 su bardağı soğuk demleme kahve dökün.
Tatlandırma
- Her bir kahveyi 1 yemek kaşığı vanilya şurubuyla tatlandırın ve karıştırın.
Kremayı Hazırlayın
- Kalan 2 yemek kaşığı vanilya şurubu, %35 yağlı krema, süt, süt tozu ve kakao tozunu başka bir bardağa ekleyin.
Köpürtme
- Karışımı bir el süt köpürtücüsü kullanarak 30-60 saniye boyunca iyice karışana kadar köpürtün.
Birleştirme
- Hafif tatlandırılmış soğuk demleme kahvelerin üzerine eşit şekilde çikolatalı soğuk kremayı ekleyin ve hemen servis yapın!
Notlar
- Daha düşük yağlı krema veya yarım yağlı süt kullanabilirsiniz.
- Vanilya şurubu bulamazsanız, basit şurup yapıp vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
- Çikolata severseniz, kakao tozunun miktarını artırabilirsiniz.
- Çikolatalı kremayı sıcak çikolata, milkshake veya dondurma üzerinde de kullanabilirsiniz.
Püf Noktaları ve SSS
Kahve Soğuk Mu Olmalı?
Evet, bu içecek buzlu servis edilir. Ancak, sıcak servis etmek isterseniz de sorun yok! Sadece soğuk kremanın sıcak içecekte daha hızlı çözüneceğini unutmayın.
Chocolate Cream Cold Brew Tatlı mı?
Evet, tatlıdır ama aşırı tatlı değildir. Kahvenin güçlü aroması, süt tozunun kavrulmuş notaları ve kakaonun derin, koyu çikolata tadı bu içeceği çok iyi dengeler.
Starbucks Chocolate Cream Cold Brew’de Ne Kadar Kafein Var?
Bir fincan soğuk demleme kahve, markaya, kavurma derecesine, demleme yöntemine ve diğer faktörlere bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Ancak, genel olarak soğuk demleme kahve, normal sıcak demleme kahveden daha yüksek kafein içeriğine sahiptir.
Starbucks Chocolate Cream Cold Brew Ne Zaman Mevcut?
Bu içecek, yıl boyunca Starbucks menüsünde mevcuttur. İlk olarak Mayıs 2022’de piyasaya sürülmüştür.
Besin Değerleri
Bu içeceğin kalorisi (221 kalori) ve yağ içeriği (11 gram) onu daha çok bir ikramlık yapar. Bu tarif aynı zamanda 21 gram şeker içerir, bu da vanilya şurubu ve çikolatalı soğuk kremadan gelir. Şeker içeriği oldukça yüksek olsa da, bu içecek diğer tatlı kahve içeceklerine göre daha dengelidir.
Toplam besin değerleri bir porsiyon için:
- Kalori: 221 kalori
- Toplam Yağ: 11 gram
- Protein: 3 gram
- Sodyum: 60 mg
- Karbonhidrat: 27 gram
- Şeker: 21 gram
Bu besin değerleri tahmini olup, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ayrıca, bu içecek herhangi bir hastalığı önlemek, teşhis etmek, tedavi etmek veya iyileştirmek amacıyla tasarlanmamıştır.
Afiyet olsun! Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın. Keyifli kahve molaları dilerim!
görseler: adobe firefly
Yorum Yap