Sütün ve kahvenin birleşimiyle neredeyse herkesin vazgeçilmezi olan Caffè Latte ya da sadece Latteye yakın bakalım.

Sadece sütlü kahve diyip geçmek aslında latteye saygısızlık olur. Caffè Latte, buharda ısıtılmış ve hafif kıvam almış sütün, demlenmiş espresso ile buluşmasıdır. Hangi kahve mağazasına giderseniz gidin her yerde bu içeceği mutlaka görürsünüz.

En lezzetli Caffè Latteyi hazırlamak için kahve:süt oranı, 1:4 olmalıdır. Yani 30 ml (single shot) demlenmiş espresso için 120 ml süt eklenmelidir. Tabii ki bu oranı damak zevkinize değiştirebilirsiniz.

Caffè Latte için gerekli malzemeler

30 ml espresso
120 ml süt

Espresso makineniz yoksa moka pot kullanarak kahvenizi demleyebilirsiniz. Sütü de ocakta ısıtıp, süt köpürtücü kullanarak biraz köpürterek kahvenizin üzerine ekleyebilirsiniz.

Caffè Latte nasıl yapılır?

15 gram öğütülmüş kahve kullanarak 30 ml espresso demleyin.
Espresso makinenizin buhar çubuğunda biriken suyu boş bir bardağa alın ve dökün. Ardından sütünüzü kıvam alıp ısıtın.
Bardağınıza demlenmiş espressoyu ekleyin ve üzerine ısıttığınız hafif köpüklü sütü ekleyip servis edin.

Öne çıkarılan ve yazı içi görsel: pexels